univers pâtisserie
Tarte chocolat noisette : Pâte sucrée, crème noisette, pralin et mousse au chocolat au lait.
Entremet exotique : Croustillant chocolat blanc, cake noix de coco, ananas frais en gelée de citron vert et mousse mangue/passion.
Tarte chocolat dulcey : Pâte sucrée, ganache chocolat dulcey, caramel onctueux, crème vanille et cacahuètes.
Tarte chocolat framboise : Croustillant chocolat praliné, fondant chocolat, ganache chocolat, framboises et mousse au chocolat au lait.
Tarte citron meringuée : Pâte sablée, crémeux citron et meringue italienne.
Tarte aux fraises : Pâte sucrée, crème d’amande, crème diplomate et fraises fraîches.
| Taille | 4 personnes (15cm), 6/8 personnes (20cm) |
|---|---|
| Saveur | Tarte chocolat noisette, Entremet fruits exotiques, Tarte chocolat dulcey, Tarte chocolat framboise, Tarte citron meringuée, Tarte aux fraises |
